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    美食推荐红烧狮子头鱼香鸡丁

    2019-02-21 18:14 来源未知 作者admin
    美食推荐红烧狮子头鱼香鸡丁

    美食推荐红烧狮子头鱼香鸡丁蛋包豆腐丁的做法

    鱼香鸡丁
     
    做法
     
    1鸡胸切丁放盐腌一下切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁有玉兰片会更好吃了大概都弄完需要5-7分
     
    22勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁热锅放油炒郫县豆瓣酱出色放鸡丁
     
    3变色了放玉兰片胡萝卜再来一会再把黄瓜什么一股脑放里翻几下把料汁加里炒匀勾芡出锅
     
    美食推荐红烧狮子头鱼香鸡丁蛋包豆腐丁的做法
     
     
    蛋包豆腐丁
     
    材料鸡蛋豆腐火腿香葱料酒油盐水淀粉
     
    做法:1,豆腐洗净把表层的老皮去掉可使豆腐口感更嫩
     
    2,切豆腐时可?#37259;?#20999;?#20048;?#35910;腐?#21507;?#20992;上
     
    3,豆腐切平均小丁
     
    4,锅中放水加大批盐料酒烧开
     
    5,下豆腐焯一下光阴弗成过长可去除豆腥味
     
    6,另起一锅倒入过量油放入豆腐翻炒加过量盐调味加过量水淀粉勾芡可坚持豆腐细嫩的口感翻炒几下便可盛出备用
     
    7,鸡蛋打散成蛋液可加过量水使鸡蛋炒进去更嫩
     
    8,蛋液中参加处置好的豆腐充分拌匀豆腐用鸡蛋包裹平均
     
    9,香葱切末火腿切丁
     
    10,锅中放油烧热倒入豆腐鸡蛋液翻炒加大批料酒可除去蛋腥味
     
    11,再翻炒过程当中要推着炒?#20048;?#23558;豆腐炒碎
     
    12,等豆腐快出锅?#20445;?#21487;参加大批火腿丁翻炒中和滋味关火出锅盛盘撒大批香葱
     
    美食推荐红烧狮子头鱼香鸡丁蛋包豆腐丁的做法
     
     
    红烧狮子头
     
    材料猪肉馅三成肥400g面粉或用馒头末100g姜粉少许五香粉少许八角1-2个香?#37117;?#29255;大葱1棵香菜少许老抽1勺食盐适量白糖适量
     
    做法
     
    1.将肥瘦皆有的猪肉馅和面粉混合拌匀用馒头末的话口感更松软此时可以加少许橄榄油或麻油但尽量不加水
     
    2.拌匀后混入食盐五香粉和姜粉还可以加入一个鸡蛋清增加弹力揉成比鸡蛋小些的肉丸形状太大容易外焦内不熟做丸子如果熟练可以下锅时候现做
     
    3.热油锅待油约六成热?#20445;?#23558;肉丸下入炸?#24179;?#40644;捞出将剩余油倒出加入水八角香?#19969;?#31446;切的条状大葱老抽一勺白糖食盐适量?#25438;?/div>
     
    4.加入炸好的丸子中火炖15分钟左右待汤汁收去三分之二基本已经很入味后起锅点缀香菜葱花胡萝卜粒美味又好看的红烧狮子头就完工了

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